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3月份以来,甘肃天水的麻辣烫在社交媒体平台火爆出圈。天水麻辣烫的火爆在于油泼辣子的浓郁鲜香,也在于宽粉挂足汁水的诱人卖相,而这些都是甘肃本地丰富的物产所成就的。甘谷的辣椒、武都的花椒、麦积的菌菇……共同撑起了舌尖上的美味。数据显示,3月1日至4月15日天水市累计接待游客超770万人次,实现旅游花费44.7亿元。 记者在甘肃天水调研采访发现,天水麻辣烫所需的农产品取材于当地,但农产品从地头到餐桌产业链条长,无论是农户、生产企业还是销售企业都需要一定数量的资金支持,仅靠农户和企业自身努力,一旦遇到
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